La cafetería Pancho Fierro, en su sede de Jesús María, se ha convertido en el nuevo punto de encuentro para quienes buscan algo más que un desayuno: una conexión viva con las raíces limeñas. Inspirada en el legado del pintor costumbrista del siglo XIX, esta propuesta gastronómica rinde homenaje a la identidad criolla a través del arte, la música y la cocina peruana.
Esta propuesta de Pancho Fierro comenzó en su sede del Centro Histórico de Lima, incluyendo espectáculos de danzas limeñas como parte de su propuesta cultural. Hoy, ese espíritu se renueva en Jesús María, donde cada domingo los comensales disfrutan de un desayuno criollo acompañado de presentaciones en vivo que celebran la riqueza del folclore limeño.
“El objetivo no es solo ofrecer un desayuno delicioso, sino también generar un espacio de encuentro con nuestras raíces. Queremos que las nuevas generaciones vivan la cultura limeña de forma natural, cercana y sabrosa”, señala Steve Morales, gerente de Pancho Fierro, quien resalta el valor de combinar la experiencia gastronómica con expresiones artísticas en vivo.
Además del espectáculo, la carta ofrece clásicos del desayuno peruano con ingredientes locales y un enfoque casero que busca reconectar con los sabores de antaño. Pancho Fierro no solo es un espacio para comer, sino para sentir la ciudad, compartir en familia y mantener viva una tradición que se baila, se canta y se saborea.
El ingreso es libre y el consumo es a la carta. Las presentaciones inician a las 10:00 a.m., invitando a vecinos, visitantes y amantes de la cultura criolla a comenzar el día con arte y sabor. Pancho Fierro queda ubicado en República Dominicana 140, Jesús María.
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